Italy


Le cannucce di plastica permangono nei secoli: 500 anni per distruggersi

Secondo gli studi del centro Enea, oltre l’80% dei rifiuti che invadono i litorali italiani è rappresentato da plastiche, che finiscono poi in mare dove nel corso degli anni diventano «microplastiche». Queste particelle quasi invisibili ad occhio nudo vengono ingerite dai pesci e ce le ritroviamo nella catena alimentare, ovvero nel piatto. Leggi il reportage […]


Zucchero, la dose giornaliera da non superare

Resistere allo zucchero sarebbe davvero una gran brutta vita, ma gli studi dell’Organizzazione mondiale della sanità, dell’Agenzia Internazionale della ricerca sul cancro e delle più prestigiose riviste scientifiche hanno accertato che il consumo eccessivo è causa di numerosi problemi. Ma quando è «eccessivo»? Leggi l’articolo su Il Corriere della Sera qui.


Catena italiana di prodotti sfusi apre negozio a Parigi

“Negozio Leggero”, la catena italiana di prodotti senza imballaggi, sbarca a Parigi. Il 23 giugno apre il primo negozio del franchising nella capitale francese, in zona Republique.”Una famiglia di 4 persone che si rifornisce abitualmente al Negozio Leggero può arrivare a risparmiare oltre 200 kg di rifiuti in un anno”, spiega l’ufficio stampa della catena. […]


Italian pasta labels test limits of EU law

A dispute over pasta is set to shape the future of the EU’s single market. Unsurprisingly for a battle over spaghetti, it was Italy that fired the first shot. Rome last week passed two laws demanding that all food producers label packs of pasta and rice to indicate what country the ingredients come from. Read the full […]